| Свиня для українців багато значить. Кажуть, що вона врятувала життя нашому народові під час монголо-татарського нашестя. Бусурмани свинини не їли, а наші люди на ній вижили. Хочеться сподіватися, що вона врятує наш народ знову. Але тепер від своїх поводирів, які довели сільське господарство до ручки. Хоч би як там не було, але зі свиньми ми не пропадемо, хоча нині вигодувати хороше порося селянинові важко: корми дорогі і придбати їх можна хіба що в перекупника, а приріст сала і м'яса на низькокалорійних продуктах повільний. Ціни на сало і м'ясо різко зростають.
Якщо, скажімо, ще недавно кілограм «Московської» ковбаси у фермерському господарстві «Журавушка» коштував 22 гривні, то сьогодні вже 29 гривень. А як посунулися ціни вгору на сало й м'ясо на ринках і в магазинах! Недаремно тваринники нашого району радикально змінюють ситуацію з поголів'ям свиней. Керівники окремих сільгосппідприємств дали значний поштовх відродженню потужної відгодівельної бази, розквіту свинарства в краї.
У чудових умовах відгодовують свиней переважно європейської породи Ландрас у ВАТ «Агрокомбінат «Калита», СТОВ «Требухівське, СТОВ «Княжицьке», ПП «Русанівське», фермерському господарстві «Журавушка», ДПЗ «Плосківський, ВАТ «Агрокомбінат «Тепличний» та інших. Так, станом на 1 липня цього року в районі нараховується 79010 голів свиней. Аж не віриться, що побачене відбувається у селах нашого району. Ситі та чисті хрюшки і кабанчики мають гарні умови. Вони п'ють, включаючи самостійно, воду з водогону. Доглядають їх охайно одягнені люди, яких свинярами навіть назвати не хочеться.
— Ми взяли курс на розширення свинарства, — розповідає головний агроном ПП «Русанівське» Юрій Костира. — Зернофуражу вирощуємо чимало, маємо хороші посіви люцерни, з якої виготовлятимемо вітамінне трав'яне борошно. Плануємо збудувати четвертий свинарник, що дасть можливість довести поголів'я до 1000 свиней. Це — прибуткова справа.
Кожен кмітливий господар на селі тримає свиню, дві, а то й три. Але то досвід селянський, а не науковий. Господар, як правило, не вираховує затрат кормів, не звертає особливої уваги на приріст тварин. Тому добряче наробляється, щоб виростити 110-кілограмового підсвинка. А на свиновідгодівельному комплексі СВАТ «Агрокомбінат «Калита» все відбувається по-іншому. Свинок і кнурів завезли з племінних заводів.
Вони елітні, з прекрасною генетикою, швидко ростуть, а відтак — є значний економічний ефект. Застосування збалансованого сухого способу харчування, контроль за якістю повітря та води сприяють зростанню 100—110-кілограмової товарної свині менш ніж за півроку, витрачаючи при цьому кормів у межах 290—300 кілограмів. Нині на комплексі «Євроресурс» (смт. Калита) утримується понад 75 тисяч свиней. За минулих шість місяців господарство продало переробним підприємствам 53115 голів свиней. За допомогою комп'ютера тут готують раціони годівлі тварин. Чітко контролюється вміст у кормах необхідних інгредієнтів, вітамінів та мікроелементів. Про санітарію і казати годі. Скрізь чистота і порядок. Відгодовують свиней за європейськими технологіями натуральними вітчизняними кормами, які виробляють з якісного зерна.
Галина ПОЛЯКОВА
Газета "Нове життя"
  |
